西江日报记者 杨永新

　　肇庆市民小周觉得，进入夏天后，由于气候炎热，自己和家人的饭量普遍变少，甚至没有胃口，“吃什么可让胃口好起来？”在家人建议下，小周来到肇庆市第一人民医院，咨询了营养临床科苏巴丽主任医师。

　　“这是南方人的普遍现象。”苏巴丽告诉小周，夏天的天气比较炎热，可能会导致体内激素发生变化，使代谢变慢，从而容易抑制食欲，出现没有胃口的情况。

　　“夏天因出汗较多，会导致饮水量增加，一般会产生饱腹感，也有可能抑制了食欲，导致没有胃口。建议在吃饭前避免喝太多水，饭后可以适当活动，促进消化。”苏巴丽说。

　　“夏天胃酸和消化液的分泌减少，容易使胃肠蠕动加快，胃肠功能紊乱。因胃肠道功能障碍，也会导致吃饭没有胃口。”苏医师说，以下的一些汤子，可有效促进胃口。

　　夏枯草黑豆鲫鱼汤。黑豆50克、夏枯草30克、鲫鱼1尾一起煲汤，盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火、降血压之功。夏枯草煲鸡脚，夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片一起煲汤，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

　　“也可以做百合薏米煲鹌鹑汤。”苏医师说，取百合薏米各50克，鹌鹑4只，瘦肉1两，姜3片一起煲汤饮用。百合养心安神、润肺生津；薏米能健脾利水、清热补肺。此汤清热祛湿，润肺化痰，特别适合夏季老人、少儿、熬夜的年轻人用。

　　也可以做白扁豆龙骨汤，取西洋参10克，白扁豆、茯苓、白术、山药各30克，莲子、桔梗、薏米仁、砂仁各20克，龙骨500克，煮成汤。”白扁豆汤消暑健脾，益气消滞。”苏巴丽说。