肯德基“天使员工”小洁（右）正在工作。

　　文/图 西江日报记者 万涛

　　在肇庆，一家特殊的餐厅正以其独特的魅力，温暖着每一个走进这里的人，它是位于肇庆市益华国际广场的肯德基，有一个温馨而特别的名字——“天使餐厅”。在这里，一群特殊的员工，用手语搭建起与顾客之间的沟通桥梁，用努力和坚持书写着属于他们的不凡。

　　走进“天使餐厅”，在收银机前可看到一张与众不同的温馨提示：我们餐厅有部分“天使员工”，请您多一份耐心……这张小小的提示牌，不仅是对顾客的善意提醒，更是对“天使员工”无声的鼓励与尊重。

　　12月24日清早，该“天使餐厅”迎来了一天中最忙碌的时段。餐厅内，一位名叫小洁的“天使员工”正忙碌地穿梭于顾客与厨房之间。她面带微笑，熟练地配餐、核对餐品，并递到顾客手中。尽管她是一名聋哑人，但服务却丝毫不见生涩，整个点餐过程流畅而自然。

　　据记者了解，12月2日，肇庆市益华国际广场肯德基“天使餐厅”正式设立，至今已招有5名“天使员工”，他们均是残障人士。为保障他们的工作安全与顺畅沟通，餐厅进行了设施改造和员工培训，内设“可视化”设备，包括电子显示屏、手写板、无障碍点餐服务卡等，这些措施极大地便利了“天使员工”与顾客之间的沟通。

　　然而，听力的缺失仍然给“天使员工”的学习和工作带来了不少挑战。他们需要付出更多的努力来熟悉餐厅的操作流程，掌握与顾客沟通的技巧。但正是这份坚持和努力，让他们在工作中逐渐找到了节奏和自信。

　　今年12月初入职的小洁，目前担任前台工作。初到该餐厅时，她有些不适应，但在同事们的支持和鼓励下，逐渐克服了困难，适应了工作节奏。如今，她已经能自信而熟练地为顾客提供服务，并享受着工作中的每一个瞬间。

　　在“天使餐厅”，普通员工也主动向“天使员工”学习手语，以便更好与他们沟通交流，这不仅为“天使员工”提供了自我展示的机会，也拉近了彼此之间的距离。这段时间的相处，让他们形成了默契，简单的手语或一个眼神交流，就能明白对方想要表达的意思。

　　“在这里，我感受到了前所未有的温暖和归属感。休息的时候，同事们都会主动跟我聊天、学手语，或耐心地提醒工作中的注意事项。这让我觉得自己不再是一个边缘化的个体，而是这个大家庭中不可或缺的一员。”小洁感慨地说。

　　据悉，作为餐饮行业率先探索残健共融的重要模式，肯德基自2012年推出“天使餐厅”以来，至今已累计为数百位残障人士提供了平等、开放的工作机会和成长空间，致力鼓励他们更好融入社会、回馈社会。