封开麒麟李种植基地。 　　　　西江日报记者 刘春林 摄

　　今年以来，封开县坚持以工业化理念、全产业链思维发展现代农业，在保障粮食安全的基础上，不断培育壮大“一猪一鸡三棵树”（杏花鸡、生猪、麒麟李、油栗、南药）和莲都山羊等特色农业产业，大力拓展农产品精深加工产业链。2024年，封开全县农业产值达105.17亿元。

　　该县坚持强龙头、补链条、聚集群，投资建设越秀生猪养殖产业园，目前生猪存栏量达10万头，全县生猪存栏量从2022年18.06万头提升到2025年40万头，肉食产量占全省10%，越秀农牧（一期）入选国家级生猪产能调控基地。此外，配套生猪深加工的皇上皇项目正在顺利建设中，设计车间年产腊制品1.15万吨（远期1.65万吨），冷库容量约5300吨。

　　杏花鸡是广东名鸡、国家地理标志产品。封开县加快推进杏花鸡产业布局，进一步完善上下游产业链条，引进一批食品加工产业项目，推动杏花鸡产业发展实现生态化、多样化、高效化，促进农业产业提质增效。

　　2021年10月，封开县杏花鸡省级现代农业产业园被省科技厅纳入广东省农业科技园区建设名单，杏花鸡产业逐步从小而散向规模化、产业化方向转型升级，杏花鸡产业进入快车道。封开县的各大农业龙头企业围绕杏花鸡全产业链条成功研发出盐焗鸡肉、鸡肉腊味饭、杏花鸡竹荪蛋汤、杏花鸡油栗煲等预制菜。

　　广东盛加农牧食品有限公司还成功实现杏花鸡供应香港地区；广东粤宏康生态食品有限公司围绕杏花鸡进行预制菜加工，以及利用杏花鸡的鸡蛋制作蛋液、蛋粉等，杏花鸡成为致富“金凤凰”。

　　2024年，封开全县杏花鸡养殖规模达到1400万羽、杏花鸡产业综合产值超20亿元，杏花鸡核心养殖区的杏花镇获批立项建设国家级农业产业强镇。

　　农业特色产业是农民增收致富的金钥匙。近年来，封开县以优质农产品规模化产业化品牌化强镇兴村，聚焦强龙头、补链条、兴业态、树品牌，做好“土特产”文章，全力构建现代农业产业体系，助推农业提质增效、农民增收致富。

　　麒麟李产业被渔涝镇列为“一镇一业”的主导产业。渔涝镇坚持把培育壮大特色产业作为助推乡村振兴的重要途径，积极探索具有广东县域特色的麒麟李品牌创建模式，采用“五统一”的管理模式，统一技术、统一包装、统一品牌、统一推广、统一销售，加快形成良好的产业集群发展模式，持续提升“封开麒麟李”区域品牌力量，进一步打响“封字号”农业品牌，推动麒麟李产业成为发展镇域经济、带动村民持续增收致富的支柱产业，不断实现农业变强、农村变美、农民变富的美丽蜕变。

　　截至目前，封开县种植麒麟李、封开油栗、南药等“土特产”面积达18万亩、年产值近10亿元，全县农林牧渔业总产值连续两年稳定保持在百亿元以上，县域发展的农业基本盘越夯越实。