云顶酒楼国庆期间试运营。 　　　　西江日报记者 严炯明 摄

　　西江日报讯（记者 严炯明） 10月1日，封开县杏花镇云顶酒楼试业运营。该项目作为“百千万工程”镇村运营精品项目，依托闲置旧粮仓改造而成，补齐圩镇餐饮服务短板，打造“日咖晚宴”乡村消费新场景。

　　云顶酒楼坐落于杏花镇新和村，由两座存量粮仓微改造建设，总建筑面积约1100平方米。项目坚持修旧如旧，保留粮仓原始建筑肌理，植入现代餐饮功能，可同时容纳300人就餐。酒楼的菜品以杏花鸡为招牌，搭配本地时令蔬菜、山野食材，主打地道封开乡村风味。

　　项目与云顶咖啡、圩镇客厅一体化运营，构建起“观光打卡—咖啡休闲—特色餐饮—农特产选购”的文旅消费闭环。酒楼由专业餐饮团队运营，线上借助短视频、直播引流，线下联动大斑石、杏花十二座等景点开展文旅推介，吸引游客驻足消费。

　　在联农带农方面，酒楼建立本地农产品就地采购机制，优先收购周边农户杏花鸡、土鸡蛋、时令蔬菜等农产品，打通田间直达餐桌渠道。项目投用后，将释放多个就业岗位，优先吸纳周边村民、留守妇女就近就业，并带动土特产展销、民宿、采摘等业态发展，放大杏花鸡区域公共品牌价值，以餐饮产业反哺种养产业，推动村民增收、集体增效。

　　闲置粮仓变身乡村美食空间，是杏花镇盘活低效资源的生动实践。接下来，该镇将持续以农文旅融合为抓手，丰富乡村旅游供给，激活乡村发展活力，助力乡村振兴。