德庆荔枝这样酿造时光的甜

2025年06月18日 西江日报

  “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”——穿越千年的诗句,至今仍在诉说着荔枝与中华文化的深厚渊源。作为岭南佳果中的文化符号,荔枝早已超越果品本身,成为承载历史记忆与人文情怀的特殊载体。

  在德庆,鸳鸯桂味、糯米糍、黑叶荔等珍稀品种星罗棋布,仅听其名便觉诗意盎然:糯米糍又称“水晶丸”取自杨万里“甘露落来鸡子大,晓风冻作水晶团”的灵动意象;“桂味”蕴含桂花馥郁的嗅觉记忆;黑叶荔则以其独特的叶色与果味,为德庆荔枝增添了一抹神秘色彩。这些凝结着农耕智慧与文学美感的名称,构成了德庆荔枝的文化基因库。

  深挖文化富矿,德庆走出了一条特色发展之路。德庆县连续多年举办的荔枝旅游文化节,不仅为荔枝产业搭建了展示平台,更成为传承和弘扬荔枝文化的重要载体。今年,德庆县创新推出了“情定双生一生有‘荔’”主题活动,将千年古村金林水乡变成了文化创意的现场。青年男女在荔枝林间以果为媒,通过美术创作、诗词朗诵、美食制作等多元形式,让传统果品与现代传播方式激情碰撞,焕发出新的活力。这种“文化+产业”的深度融合,使荔枝突破时令限制,成为四季可感的文化符号。

  作为拥有三百余年种植历史的荔枝产区,德庆县正书写着产业振兴的新篇章。依托官圩、新圩、九市等主产区的生态优势,全县2.73万亩荔枝园不仅成为了“绿色银行”,更是一道道亮丽的文化景观。从种质优化到冷链升级,从电商拓展到精深加工,全产业链的提质增效让古荔枝树焕发新生。正如一位植物学家所言,这些岭南至宝不仅是自然遗产,更成为带动乡村振兴的甜蜜产业。当古树保护与产业发展同频共振,德庆荔枝正积极以文化赋能的方式,演绎着传统农业现代化转型的生动实践。

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